Szeged Megyei Jogú Város Önkormányzata másfél éven belül minden iskolában bevezeti a szabadszedéses menzát, amely lehetőséget ad a gyerekeknek, hogy több étel közül válasszanak, és maguk szedjék ki az ételüket.
Ez a megoldás nemcsak a diákok önállóságát és étkezési kultúráját fejleszti, hanem radikálisan csökkenti az élelmiszer-pazarlást is, hiszen mindenki csak annyit szed, amennyit jóízűen elfogyaszt. A szabadszedés fokozatos bevezetésig pedig lesz választható A és B ebédmenü.
Bevezetjük a rövid ellátási lánc rendszerét, ezzel erősítjük a helyi gazdálkodókat, másrészről pedig jobb minőségű, magyar alapanyagokból készülnek majd az ételek. Az összes városi bölcsődében, óvodában és iskolában növekszik zöldségek, gyümölcsök és a teljes kiőrlésű gabonák aránya, miközben kiemelt figyelmet fordítunk a speciális igényekre is. Biztosítjuk a lakto-ovo vegetáriánus étkezést, valamint az egyéni meggyőződés szerinti, például sertéshúsmentes étkezési lehetőségeket is. Az új rendszer bevezetésével elköteleztük magunkat jobb minőségű fogások mellett, amelyek az egészségtudatos táplálkozásra nevelnek. Célunk, hogy a szegedi menza korszerű, minőségi és szerethető legyen.
